肘子和肥肠能一起炖吗

肘子可以和肥肠一起炖。肘子是猪的前腿，肥肠是猪的肠，一起炖煮不会有其他影响。

1、肘子

肘子含有猪肉和猪皮，胶质丰富，可为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。肘子还可提供血红素，促进铁吸收半胱氨酸，从而辅助改善缺铁性贫血。肘子中还含有胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以辅助改善痤疮所遗留下的疤痕，辅助防止皱纹产生。肘子属于较好消化的食物，而且还有抑制胃酸和胃原酶分泌的辅助作用，可辅助减轻胃溃疡患者疼痛，辅助促进胃溃疡愈合。

2、肥肠

肥肠是一种营养价值比较高的食材，含有大量的脂肪与蛋白质，还有一些微量元素，可以辅助促进身体代谢，另外还有润肠的辅助作用。肥肠营养丰富，脂肪含量适中，适当吃对健康有益，但是其胆固醇含量较高，高胆固醇者不宜食用，消化不良者不宜多吃，否则可能会导致病情加重，诱发不适症状。