刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 - 营养科
兔肉和鱼肉可以一起吃。因为两者所含成分不会发生不良反应,也不会对人体造成不良影响。
兔肉中含钙量较高,可以起到较好的促进骨骼发育的功效。其中富含的矿物质元素和氨基酸的含量也比较丰富,尤其是赖氨酸,可以补充身体所需要的蛋白质,而且有助于骨骼的发育,使骨骼变得更加强壮,强身健骨。
鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,维护身体健康。另外,鱼肉所含的DHA,在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。而DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养分,促进视力健全发展。此外,DHA对人脑发育及智能发展有较大的助益,是神经系统成长不可或缺的养分。