刘泽群 主治医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 妇产科
坐月子可以吃竹荪炖鸡。正常情况下,竹荪炖鸡中的肉要比汤水更有营养,因为新鲜的肉类中含有丰富的优质蛋白及维生素A、维生素B12、铁、锌等微量元素,而汤水中只有少量的、由蛋白质分解的氨基酸、嘌呤及少量的微量元素,但是饱和脂肪酸在高温的汤中溶解量增加。产妇适当食用竹荪炖鸡,既可以补充自身营养所需,又有利于下奶。另外,竹荪炖鸡里面的竹荪属于粗纤维含量比较高的食物,对于消化能力不好、肠道蠕动比较慢的产妇,有比较好的缓解作用。特别是对于剖腹产的产妇,食用竹荪炖鸡可以辅助缓解便秘的现象,防止因为腹压过高对伤口进行二次伤害。
产妇除了可以食用竹荪炖鸡,平时还应多吃新鲜的蔬菜和水果、例如西红柿、黄瓜、芹菜等。另外,产后适当进食含铁量较高且易吸收的食物,如牛肉、猪肉等,有助于预防缺铁性贫血的发生。日常饮食建议易消化为主,不提倡大补。此外,油腻、辛辣刺激性等食物也不建议过多摄入。