杨梅干过量食用可能会出现上火 、消化不良 、生痰等症状。
1、上火
杨梅干性温，味甜，食用过量会增加体质的燥热之气，进而会导致上火的情况发生，出现口腔溃疡、便秘等症状。此时可食用一些金银花、荷叶、菊花茶、苦瓜、生藕等清热去火的食物，还可以饮用蜂蜜水、荷叶茶等润滑肠道，缓解便秘。必要时，还可遵医嘱使用牛黄清心丸等进行治疗。
2、 消化不良
杨梅干中的纤维素含量较多，食用过多容易引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状，若是再将杨梅核一起吃下去，还会加重消化不良的症状。此时应该停止食用杨梅干，并食用一些具有润肠作用的食物，如香蕉、西瓜、蜂蜜水、桑葚等。必要时，还可遵医嘱使用促进消化的药物如多潘立酮、健胃消食片等。
3、生痰
杨梅干中的碳水化合物含量很高，适量吃可以生津止渴，但是食用过多会增加脾胃的滋腻性，导致生痰。此时应该食用一些具有祛湿作用的红豆薏米芡实粥，还可以多食用山药、莲藕、冬瓜等。