女人吃金针菜有什么好处

金针菜通常是指黄花菜，而女人吃黄花菜大多有美容、促进胃肠蠕动等好处。黄花菜是以含苞未放的萱草花蕾经干制加工而成，因其花色金黄，外形似针，故而得名金针菜，其营养丰富，不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，还含有胡萝卜素、维生素以及氨基酸等。

1、美容

黄花菜中含有大量的胡萝卜素和维生素A，能够促进皮肤细胞代谢，从而起到一定的预防衰老、美容养颜等作用。

2、促进胃肠蠕动

黄花菜中还富含大量的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，促使食物排空，不仅可增加食欲，还可促进大便排出，有助于将有害物质快速排出体外减少胃肠吸收。

需要注意的是，虽然黄花菜里面含有较多的膳食纤维，可以机械性刺激肠道蠕动，进而促进大便排出，但若与含有膳食纤维的食物同服，例如芹菜、白菜、木耳等，容易导致膳食纤维摄入过多，不仅会影响人体对营养物质的吸收，例如钙、铁、锌、镁等，还可能会增加胃肠道负担，引起消化系统症状，例如腹胀、便秘等。另外，肠胃不好、皮肤瘙痒的人群不适宜食用黄花菜。