白醋加糖不能解酒。食醋中的主要化学成分是醋酸，其不会对乙醇的代谢起作用；而且白糖只是改善能量及低血糖等问题的，并不能解酒。另外，过量喝醋会使胃酸过多，容易导致胃黏膜损伤，出现胃部不适的现象，严重的还会导致胃溃疡出血。解酒可以喝葡萄汁、西红柿汁、蜂蜜水等。
1、葡萄汁
葡萄汁是可以解酒的。因为新鲜的葡萄当中含有一定成分酒石酸，酒石酸被人体吸收之后可以中和乙醇发生化学反应，从而生成酯类，这样能够在一定程度上降低血液中的酒精浓度。而且葡萄中的大量钾元素还可以促进尿液的排出，将体内的酒精以尿液的方式排出。另外，葡萄的酸味可以缓解饮酒之后出现的反胃、恶心等不舒服症状。
2、西红柿汁
西红柿汁具有一定的解酒作用。西红柿榨成汁后营养丰富，不仅是一种低能量、低蛋白质、低脂肪、低碳水化合物、低膳食纤维、低胆固醇、低视黄醇的食物，而且还富含起到解酒作用的维生素C、果糖及番茄素，所以喝西红柿汁可以起到解酒的作用。
3、蜂蜜水
酒精过量的时候喝蜂蜜水对解酒有一定作用，主要是因为蜂蜜里面含有比较多的果糖，果糖进入体内后能够促进体内酒精的代谢，而且果糖还有利尿作用，通过利尿能够加快酒精的排出。