一天吃了6个素包子一般不会胖。
素包子主要是由小麦面粉制作而成的包子皮，再加上蔬菜制作而成的，其热量主要集中在包皮之中，相对于肉包子、油条、油饼、粉面、蛋糕等食物要低一些。而且素包子中除了热量以外，包子皮中含有多种维生素和微量元素，可以促进肠蠕动，使大便通畅。另外，一天中身体需要的热量，蛋白质以及各种营养物质非常多，吃6个素包的热量是很容易消耗掉，不会引起身体发胖。
另外，素包子尽量在早晨食用，可以通过一天的运动消耗，避免热量转化成脂肪，导致身体发胖。但是也不可以顿顿都吃素包子，以免营养元素过于单一，饮食不均衡，引起营养不良。同时建议吃素包子的时候适量喝一些豆浆、牛奶或果汁等饮品，有利于吞咽和补充营养。血糖高的人群或糖尿病患者应少吃或者不吃素包子，因为素包子是由小麦面粉做成，其淀粉含量较高，升糖指数较高，血糖高的人群或糖尿病患者应少吃或者不吃素包子，避免引起血糖升高。