甜酒酿经常吃对身体有害吗

2022-03-28 16:50:43

刘红 主治医师

中南大学附属湘雅三医院 - 营养科

甜酒酿经常吃对身体有害这个说法是不准确的。甜酒酿主要通过糯米和酒曲发酵做成,加入糖、果仁等辅料后,其味道甜美,同时还可以起到一定增进食欲的效果。甜酒酿有很多的营养。甜酒酿主要通过糯米和酒曲发酵做成,其中加入糖、果仁等辅料,味道甜美,同时还可以起到一定增进食欲的效果。甜酒酿有很多的营养价值的,它能够滋补脾胃,另外,里面的酒精还有活血化瘀,促进血液的作用。到了冬天,如果脾胃虚寒、手脚冰凉,畏寒的人,可以用去驱寒。另外,它还有调味增香的作用,可以作为调味剂,能够增加食欲。但是常食用甜酒酿,会有一定的害处,可能会导致出现胃肠道不适,甚至可能会诱发血压升高,以及加重肥胖,所以需要适量食用。

1、胃肠道不适

甜酒酿中的酒精含量也比较高,可能会对胃黏膜造成一定的刺激。若常吃酒酿,此时胃黏膜反复被刺激,若本身胃肠道功能不佳,可能出现胃胀以及胃部灼烧感等胃肠道不适。

2、诱发血压升高

甜酒酿中的酒精进入人体后,能够一定程度地促进血液循环。若长期大量食用酒酿,可能会导致心血管动脉硬化风险增加,加重高血压。甚至对心脑血管造成一定的影响。

3、加重肥胖

甜酒酿中的热量、糖分比较高,尤其是较多人群喜欢在酒酿中加入糖、蜂蜜等辅料,增加了酒酿的能量。一碗酒酿的热量与3碗米饭的热量差不多,如果长期大量吃酒酿,容易导致糖分在体内堆积,导致能量的产生,会增加肥胖的风险。

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