青枣维生素c含量高吗

青枣维生素C含量比较高。

青枣中含有丰富的维生素和微量元素，食用后可以为人体补充多种营养物质，维持人体组织器官的正常生理代谢，提高人体的新陈代谢，而且其中所含的维生素C也能促进免疫细胞的形成，因此具有提高抵抗力的作用。但青枣属于寒凉食物，因此需适量食用，以免引起不适。

青枣中含有较高的糖分，食用后会使体内的血糖上升，因此对于自身体内血糖值偏高的人群，在血糖控制不稳定的情况下不建议食用，以免食用后血糖上升，出现头晕、乏力、心慌等身体不适的症状。另外，若患者处于风寒感冒或月经期间，则不宜食用，以免加重病情或是月经期间出现腹痛等不适。此外，青枣也不宜与萝卜、黄瓜同食，因为萝卜中的抗坏血酸酶和黄瓜中的维生素分解酶都会破坏青枣中的维生素成分，因此在吃青枣的时候，要尽量避免食用萝卜或者黄瓜等食物，以免造成维生素的破坏。