银耳汤可补肺经、胃经、肾经等。银耳是一种药食同源的食物，银耳性平，味甘，淡，能滋补生津、润肺养胃，对于虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚、气短乏力有辅助治疗作用，可补肺经、胃经、肾经等。
1、补肺经
对于肺热所导致的咳嗽、咳痰、咯血的人适当食用银耳汤，通过补肺经以达到缓解上述症状的效果。
2、补胃经
对于食欲不振、消化不良、胃口比较差的人适当食用银耳汤，通过滋补胃经而达到提高食欲、促进消化的效果。
3、补肾经
对于肾虚所导致的腰腿痛、腰膝酸软的人适当食用银耳汤，通过滋补肾经有很好的强壮筋骨的效果。