奶豆腐冷藏可以放多久，通常需要根据商品的具体保质期而定，如果冷藏时间超过保质期，则不建议食用。
奶豆腐是用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，其富含钙、维生素D、蛋白质等营养成分，具有补钙、开胃消食、美容养颜等功效。奶豆腐中的钙、维生素D，可以促进机体对钙的吸收、利用，所以奶豆腐有补钙功效，适量食用可帮助机体补充钙质，有助于促进骨骼发育、预防骨质疏松。奶豆腐还富含乳酸菌，其味道酸甜、清香，具有提高人体免疫力，促进人体代谢的作用，食用后可刺激唾液及胃液分泌，有开胃消食的功效，故适量食用奶豆腐可帮助缓解消化不良、食欲不振等症。通常可以取适量奶豆腐切片，然后在其表面涂满蜂蜜和油，放入烤箱中，烤到表面微黄，并发出淡淡的香甜味即可，取出后待稍微冷却即可食用。