莲藕可以和粉葛一起煲吗

莲藕可以和粉葛一起煲汤。莲藕和粉葛两者同属性凉，且并无合用禁忌，故可以一起煲汤。

莲藕是低脂肪食物，含有大量的蛋白质、淀粉、多种氨基酸及维生素B1、维生素B2、维生素C等，还含有铜、铁、钾、锌、镁、锰等微量元素，食用莲藕能够使人体的营养成分得到补充。莲藕中含有鞣质，有一定的健脾止泻作用，可以增进食欲，促进消化，食欲不振者适量食用，有助于恢复健康。此外，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能促进肠道运动，从而起到润肠通便的作用。粉葛为豆科植物甘葛藤的干燥根，具有解肌退热，生津止渴，发表透疹的功效。适用于恶寒发热、头身疼痛、津伤口渴、疹出不畅者。患者可以适量使用莲藕和粉葛一起煲汤，食用后可以起到补充机体营养、改善胃肠功能以及缓解口渴等不适症状的作用。

莲藕、粉葛性凉，因此体质虚弱、胃肠功能差的人群不建议食用。因为食用莲藕、粉葛等凉性食物后可能会对胃肠造成负担，出现腹泻、腹痛的情况。此外，对莲藕或粉葛过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。