聂志扬 副主任医师
北京医院 - 内科
克罗恩病是否能够吃饺子通常要根据患者的具体病情来决定,克罗恩病可分为急性发病期和非急性发病期,建议患者明确自身病情后再决定是否可以食用饺子。克罗恩病是临床上比较常见的一种疾病,病因尚不明确,但与环境因素、遗传或者是感染等原因有关,大多数患者起病隐匿,进展缓慢,但少数患者起病较急,可有急腹症表现,容易与肠梗阻或急性阑尾炎等疾病混淆。
1、急性发病期
若患者处于克罗恩病的急性发病期间,通常不建议吃饺子,因为急性发病期间应尽量避免进食。
2、非急性发病期
如果患者并未处于克罗恩病的急性发病期间,一般可食用饺子,但建议选择素馅饺子,素馅饺子可补充人体所需营养物质,还利于消化。而肉馅饺子主要选择的肉类为猪肉、牛肉以及羊肉等,以上肉类都属于高蛋白、高脂肪的食物,食用高蛋白和高脂肪食物后容易导致患者消化吸收能力降低,而大量摄入还可能造成患者消化不良,严重时甚至会加重患者腹泻、腹胀以及腹痛等症状。而克罗恩病患者主要表现为消化道症状,包括腹泻、腹胀或者是腹痛等,故需避免食用肉馅饺子。