曲米粉和红曲米一样?

曲米粉和红曲米是同一种食物，只是叫法不同。

曲米粉是一种常见的食品，也是一种营养价值很高的食品，含有多种维生素、矿物质和微量元素，可以提供人体所需要的营养。曲米粉主要是由小麦粉中提取的一种淀粉，呈现粉红色，因此被称为曲米粉。其营养价值与红曲米相似，但与红曲米有所不同。红曲米是一种营养丰富的食品，含有多种维生素、矿物质和微量元素，如铁、锌、钙等，可以提供身体所需的营养。此外，红曲米中含有较少的脂肪和热量，对于减肥和控制体重的人群，可以适当食用。曲米粉在制作时需要经过复杂的加工，并加入多种香料和食品添加剂，因此成本较高，在日常生活中并不常见。

虽然曲米粉具有多种营养价值和功效，但过量食用可能会导致消化不良、血糖升高等问题，建议适量食用。