慢性胆囊炎能吃猪肝吗

慢性胆囊炎患者应避免食用猪肝 。

这是因为猪肝富含胆固醇和脂肪，而胆囊的主要功能是储存和分泌胆汁，用于消化脂肪。当胆囊功能受损时，胆汁分泌和排出会受到影响，导致胆汁淤积和胆囊炎症加剧。此时，摄入高胆固醇和高脂肪的食物，如猪肝，会进一步加重胆囊的负担，引起或加剧胆绞痛等症状。因此，为了减少胆囊炎的发作和症状，慢性胆囊炎患者应避免食用猪肝。