如果在辟谷第五天的时候吃的东西，那么则意味着此次辟谷结束，无法继续。辟谷，又称去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等，源自方仙家养生中的不食五谷，即不吃五谷杂粮，而以药食等其他之物充腹，或在一定时间内断食。
但辟谷并不是科学的节食方法，辟谷会打破正常的消化道状态，如果突然辟谷，不摄入富含淀粉的五谷，消化道不能适应，容易造成消化不良，引起腹痛、腹泻、腹胀、便秘等症状，长期发展还可能造成慢性胃炎、胃溃疡等疾病。另外辟谷后不能吃五谷，所以会影响营养均衡，五谷中除了含有淀粉外，还含有维生素及多种微量元素，辟谷容易引起营养不良。患者可以通过适当节食减肥，避免辟谷。
节食首先要树立正确的节食观念，节食并不是绝食，要避免过度节食，相反每日都要给身体摄入适当的营养，以免出现头晕、昏迷、低血糖等不适症状。