适当地喝啤酒对身体好。
适当喝啤酒可以消暑解热、开胃健脾、缓解紧张情绪以及预防心脑血管疾病等。啤酒主要成分为小麦芽、大麦芽以及啤酒花,主要是经过液态发酵酿制而成的一种酒精饮料。其酒精度较低,富含水分、蛋白质、二氧化碳及钙、磷等营养物质,适量饮用可以消暑解热、开胃健脾等。此外,啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用,适量饮用可以缓解紧张情绪。啤酒花含有单宁、维生素、酒花油、苦味素等,具有强心、健胃、利尿,镇痛等作用,因此适量饮用啤酒可以软化血管,从而预防心脑血管疾病的发生。
啤酒虽然具有一定好处,但也需适量饮用。若长期大量饮用会造成体内的脂肪堆积,形成脂肪肝。酒精80%通过肝脏代谢,长期大量饮用啤酒,会对肝脏造成负担,进而导致酒精肝、肝硬化、甚至肝癌的发生。此外,啤酒应该避免和海鲜、咖啡、柿子一起食用。啤酒中含有大量的嘌呤类物质,而海鲜中也含有嘌呤物质,在经过胃肠代谢之后会转化为尿酸,体内尿酸浓度过高,就有可能会引起痛风。啤酒也含有一定量的咖啡因,在饮用后会有兴奋神经的功效,而咖啡中含有大量的咖啡因,也有兴奋神经的作用,两者一起饮用可能会导致神经兴奋过度,出现心情紧张、烦躁不安的症状。柿子中含有大量的鞣酸和纤维素,而啤酒中含有较多的酒精,在饮用之后会刺激胃肠分泌,导致大量胃酸分泌和鞣酸发生反应,再结合柿子中的纤维素,生成一种难以溶解的柿石,若大量同食可能会引起身体不适。此外,消化道疾病、肝脏疾病、心脑血管疾病、孕妇以及对酒精过敏、未成年的患者不宜饮用啤酒。