酸性食物和碱性食物哪个对人体好
2022-02-28 21:09:18
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 - 营养科
没有酸性食物和碱性食物哪个是对人体好的说法，酸性食物和碱性食物对人体都有好处。通常为了保持体内的酸碱平衡，酸性食物和碱性食物都要食用，合理搭配才能保持营养平衡。
一般来说，含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，为酸性食品，生活中常见的酸性食品有猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、鱼、奶油、鸡蛋等。含钾、钠、钙、镁等微量元素较多的食物，为碱性食品，常见的碱性食品有海带、柠檬、洋葱、豆腐、杏仁、椰子等水果和蔬菜、豆类及其制品等，患者联合食用这两种食物可以保持体内的酸碱平衡，促进机体的发育。
人体的营养需求是多种多样的，如果只吃碱性食品或酸性食品，很容易导致营养失衡，影响身体的正常发育。酸性食品和碱性食品的合理组合对健康有很大的帮助。如果酸性食物摄入过多，很容易导致肥胖、消化不良等，因此有必要摄入碱性食物，以保持体内酸碱平衡。所以在日常生活中，一定要保持着酸性食物和碱性食物的搭配食用，保持人体的酸碱平衡，按时就餐，才可以使身体健康。