米豆腐吃了对身体有害吗

食用米豆腐通常对身体没有危害，但需适量食用以及避免食用变质的米豆腐，否则有可能引起急性胃肠反应。

米豆腐与豆腐相似，但是和一般的豆腐不相同，米豆腐主要是用大米磨成浆水，放少量的石灰粉煮熟后所形成的一种小吃，味道比较鲜美，含有的营养物质也比较丰富，如维生素、植物蛋白、矿物质等，而且软硬适中，易消化，老年人和小孩都可以食用。米豆腐是一种弱碱性食品，吃碱性食品可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿酸等酸性物质减少，对尿酸偏高的人群更有较好的作用，还能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用。

虽然米豆腐营养丰富，如果大量食用，可能会加重胃肠道的消化负担，引起腹胀、嗳气等消化不良的症状，而且单一地吃米豆腐不能保证营养的均衡性。另外，也不能食用变质的米豆腐，可能会刺激胃肠道出现腹泻、呕吐等急性症状。若发现米豆腐有长霉、出现异味等变质情况时，应避免食用。如果食用后出现不良症状，应及时到医院做相关检查。