苹果干吃多了会怎样

2022-02-24 18:42:23
刘红

刘红 主治医师

中南大学附属湘雅三医院 - 营养科

苹果干吃多了可能会引起胃肠道不适、腐蚀牙齿等。

由于苹果干含有丰富的有机酸,过量食用苹果干会刺激胃酸分泌过多,吃多了可能会出现腹泻、腹痛、腹胀等情况。另外,由于苹果中富含纤维素,可促进胃肠蠕动,如果一次性大量食用,导致胃肠蠕动亢进,也可能导致腹痛,同时粪便水分不能在肠腔内被很好地吸收,从而可以引起腹泻。此外,苹果干吃多了以后,如果不及时清理口腔,果糖与果酸残留在口腔内,可能会对牙齿造成一定的腐蚀作用,长期如此可能会引起牙齿龋坏,或诱发牙齿敏感等问题。

苹果干是在负压或真空的环境中通过油炸或其他形式,将鲜苹果内部的水分蒸发,制成的果干,是一种富含营养的休闲食品。苹果干营养丰富,可起到美容养颜、润肠通便、保护心血管、提高免疫力等作用。虽然苹果干内的水分流失,但维生素得以有效保留,常吃苹果干为身体补充维生素B、维生素C、维生素E,可美白祛斑、抗氧化、延缓衰老。此外苹果干中富含膳食纤维,可加速肠胃蠕动,吸附水分,增加大便的体积,可起到润肠通便作用。