刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 - 营养科
一般认为,适量吃南瓜子可以起到养胃的作用,但是如果吃得数量过多,可能会引起胃肠道的不适症状,临床上可以表现为腹泻、腹痛等。南瓜子具有消炎、止痛、解毒的作用,适量地吃南瓜子,对于蛔虫、糖尿病具有一定的辅助治疗的作用。南瓜子中不含有刺激性的物质,进入胃内后不会对胃壁黏膜造成刺激,胃溃疡患者也可以适量食用。南瓜子中的维生素C含量丰富,不仅具有抗氧化的作用,还能够促进身体内血液循环,对于胃溃疡的治疗有辅助的作用。因此,适量进食南瓜子对胃有一定的保护作用。但胃溃疡的患者在吃南瓜子时,需要注意适量食用,不能够吃得太多,因为南瓜子中含有大量脂肪,过多摄入会导致胃肠系统负担加重,同时会导致胃酸分泌过多,不利于胃溃疡的治疗。
南瓜子还含有丰富的维生素和微量元素,对改善人体的体质,提高人体的免疫力都会有帮助。同时南瓜子也可以辅助降血糖,南瓜子中含有类似胰岛素的物质,长期适量服用南瓜子可以帮助糖尿病患者控制血糖的变化,可以帮助糖尿病患者有效地降低血糖。