车厘子吃多了会怎么样

车厘子属于温性的食物，进食过多容易导致上火现象，出现口舌生疮、大便干燥、牙龈肿痛等症状。而且车厘子含有的铁元素非常高，容易导致铁中毒或氢氧化物中毒，建议不要进食过多，以免危及身体健康。

车厘子，也称为欧洲甜樱桃，为蔷薇科樱属植物。车厘子中含有丰富的糖分、铁、维生素C、蛋白质、维生素E、维生素B族和胡萝卜素等营养物质，是一种优质水果。车厘子中含有丰富的铁元素，铁元素是人体合成血红蛋白以及肌红蛋白的原料之一，故有一定的补血效果。还含有褪黑激素，褪黑激素具有助眠及清除自由基抗氧化能力，所以有一定抗衰老的效果。

此外需注意车厘子果核中含有一种氰甙成分，樱桃核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。轻度的氢氰酸中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。不建议一次大量食用，以免产生身体不适。车厘子清甜解渴，大多数人群都是可以食用车厘子的。但对车厘子过敏者食用车厘子后可产生过敏反应，所以车厘子过敏者禁食。车厘子和草莓一起大量食用易出现上火的情况，不利于人体的生长发育和新陈代谢，日常生活中应避免搭配食用。车厘子口感优良，可直接食用，或做成各种甜品食用，例如车厘子蛋糕、车厘子果汁、车厘子奶冻、车厘子果冻、车厘子酱等。