桑葚酒通常在晚饭后一个小时喝效果比较好，因为桑葚酒是一种由桑椹果酿造的果酒，其中含有的酒精对胃肠道有刺激作用，所以不宜在饭前服用。
最佳的饮酒时间在晚上6点，因为酒在分解时，需要多种酶与维生素参与，而人体在上午的时候，人体中分解酒酶含量相对较少，此时饮酒不容易被分解，会进入血液，并随着血液流转，会较大程度地伤害肝、脑等器官，但下午2点以后，人体所需的解酒酶含量会逐渐增加，而傍晚六点左右人体的解酒酶会到达一个理想值，非常有利于酒的分解，在此时饮酒既不影响人们的生活和工作，还能舒缓情绪、缓解疲劳以及促进睡眠。
桑葚酒是比较常见的一种果酒，桑葚酒具有活血散瘀的作用，可以缓解女性痛经的症状，还能缓解各种关节疾病不适感。除此之外，桑葚酒还有补肾滋阴的作用，可以缓解肾虚引起的腰膝酸软、脱发、须发早白等症状。需要注意的是，桑葚酒不宜大量饮用，虽然与其他酒类相比，桑葚酒的酒精度数较低，但桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，大量饮用容易引起溶血性肠炎。另外，饮用桑葚酒期间，不宜同时食用鸭蛋，以免刺激肠胃，引起胃部的不适症状。