羊肉、山药、白萝卜都可以一起炖，具体的功效和禁忌人群如下：
1、作用
羊肉味甘性温，入脾、肾，具有补虚、散寒、温养气血的功效。白萝卜味甘性寒，具有化痰止咳、消腻、去脂的作用，并且富含降低血脂和血压的物质，对减肥有一定的帮助。山药滋润，含有黏液质等，对肺虚咳嗽有一定的调理作用，同时具有降血糖的功效，可以辅助治疗糖尿病。三者共同食用一般来说并无冲突，常吃可以温补脾胃，补气益血，补肾壮阳，祛除寒气，对身体虚弱的人有很好的保健作用。
2、禁忌人群
羊肉温补，山药滋补。两者一起吃有可能会导致上火，因此便秘的人建议暂缓食用。另外，羊肉属于含有嘌呤的肉类，尿酸高或者处于痛风急性期的人进食后有可能加重病情，故此类人群亦不建议食用
日常生活中，饮食上要注意营养均衡，尽量做到清淡，并且多进食蔬果等高纤维食物。