王凤 主治医师
上海市第六人民医院 - 中医科
小米红薯红枣粥的禁忌有很多,比如体质虚寒、胃酸过多等患者不宜食用。小米红薯红枣粥的营养价值很高,因为红薯具有补脾益胃、润肺滑肠、治疗消化不良的功效,小米有防止反胃、呕吐、滋阴养血的功效,红枣具有健脾益胃、补气养血的作用,三者合一煮粥是非常有营养的食品。
1、体质虚寒
虚寒体质的人不适宜吃小米,因为小米性稍偏凉。虚寒体质的主要症状是手脚冰凉,背部发冷,大便稀薄等。虚寒患者需要补虚和散寒,补虚常用黄芪、党参等。散寒药物,比如小茴香、肉桂、附子、干姜等有一定的散寒作用。此外可以用成药进行调理,比如桂附八味丸等,有一定的温肾、散寒、助阳的作用。
2、胃酸过多
胃酸过多不宜小米红薯红枣粥,因为红薯中含多量淀粉、糖、酸等,会刺激胃产生大量胃酸,不易消化。食物剩余的糖分在胃肠道里发酵,也会诱发泛酸。如果患者胃反酸水时,可以空腹吃生花生,因为生花生米有中和胃酸的作用,能减轻胃反酸的症状。同时小米粥养胃安神,对胃酸有很好的治疗作用。平时胃不好的患者避免吃一些辛辣、油炸以及烟熏的食物,同时,也不要去吃过酸、过冷等刺激强烈的食物。